• Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Omat viinirypäleet

    Viinirypäleet omasta puutarhasta. Kyllä, se on mahdollista ja tänä vuonna ensimmäistä kertaa sato oli runsas. Jätimme terttujen keräämisen tarkoituksella mahdollisimman myöhäiseksi. Yöpakkaset sokeroivat viinirypäleet ja niiden maku paranee. Tämä muutaman vuoden vanha viiniköynnös on Zilga – lajike joka kestää jopa -3o asteen pakkaset. Ensimmäiset pari vuotta se jurotti mutta sen jälkeen kasvuvauhti on ollut kova. Meillä tämä kasvaa talon päädyssä ja on varsin hauskan näköistä kun valmiita viinirypäleterttuja voi poimia ulko-oven vierestä. Siinä ne tervehtivät tulijoita. Viinirypäleet ovat kooltaan melko pieniä mutta herkullisia, sopiva kirpeys niistä löytyy. Keskellä on pieni kivi, jonka voi helposti purra. Mietimme jonkin aikaa mitä näistä viinirypäleistä voisi tehdä. Muutakin kun rusinoita. Ja ämpärillinen on sen…

error

Tykkäsitkö blogista? Seuraa ja kerro muillekin :)