• Istuttaminen,  Kaikki aiheet

    Voihan sipuli :D

    Sipuli sentään! Lumi on sulanut ja olemme palanneet perinteiseen syksyyn säineen. Yöpakkasia on ja talvi siintää jo ovella. Kävin lauantaina puutarhaliikkeessä katsomassa mitä kaikkea sieltä tähän vuoden aikaan löytyy, ja olihan minulla ostoslistalla jokunen sisäviherkasvikin lapsille. Teinkin hyvät löydöt! Kaikki kukkasipulit olivat -60% alennuksessa, juuri sopivasti kun saimme takaisin erinomaiset istutussäät. Maa ei ole vielä jäätynyt ja kuitenkin yöllä on yöpakkasia joten ei muuta kuin sipulit maahan. Ostin satoja sipuleita: tulppaaneja, krookuksia, scilloja, hyasintteja. Erityisesti panostin sellaisiin kukkasipuleihin, jotka eivät maistu myyrille/jäniksille/peuroille: erilaisia laukkoja toistasataa, kevätkurjenpolvia, talventähtiä, kirjopikarililjoja . Jotakin unohdin ehkä tähän listata. Tuntui hullulta, minkälaisen määrän kukkasipuleita sain muutamalla kympillä. Viimeksi kun ostin niitä normaalilla hinnalla jokunen viikko sitten,…

  • Kaikki aiheet

    Vuoden vihannes 2015

    Sipuli on valittu Vuoden vihannekseksi 2015. Valinnan tekevät vuosittain Puutarhaliitto, Kotimaiset Kasvikset, muut alan järjestöt, asiantuntijat ja viljelijät. Tavoitteena on monipuolistaa vihannesten käyttöä ja tuntemusta. Ensimmäinen Vuoden Vihannes- valinta tehtiin jo vuonna 1967. SIPULILAJIKKEITA ON PALJON Sipulilajikkeita on olemassa yli 20 erilaista, joista Suomessa viljellään noin kymmentä. Eniten viljellään keltasipulia. Sipulin valtteja ovat: maku, terveellisyys, ekologisuus ja monikäyttöisyys. Käyttötavoiltaan se on yksi monipuolisimmista kasviksista. Sipuli on keittiön perusraaka-aine, joka sopii maustamaan lähes minkä tahansa ruoan. Lukuisat tutkimukset osoittavat, että sipulit osana monipuolista ruokavaliota alentavat veren kolesterolitasoa, vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat ehkäisemään syöpä- sekä sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä. Sipulien terveysvaikutukset aiheutuvat niiden sisältämistä orgaanisista rikkiyhdisteistä ja flavonoideista ja suojaravintoaineista. Mikä mahtaa…

  • Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Sipuli omasta maasta: kasvattaminen kannattaa

    Koen suunnatonta onnistumisen iloa! Sipulin pistokkaat, jotka laitoimme maahan keväällä ovat kasvaneet upeasti, ja tuloksena on kookkaita, maukkaita ja taatusti luomulaatuisia sipuleita. Sipulin kasvattamista kokeilimme jo vuosi sitten, mutta tuolloin siitä ei tullut mitään – sipulit joko mädäntyivät tai kuivuivat maahan eikä muutamista jäljelle jääneistä tullut mitään. Tänä vuonna päätin ottaa niskalenkin hommasta seuraavasti: istututin sipuleita huomattavasti vähemmän määrällisesti istutin sipulit vain kasvulaatikoihin (viljelylaatikot) multana käytin laadukasta “pussimultaa” sijoitin kasvulaatikot sellaisiin paikkoihin, että niiden kastelu ja hoitaminen onnistuu helposti ja vaivattomasti Viime vuonna sen näin, ettei sipulin kasvatus onnistu savipohjaisessa maassa isoissa penkeissä, vaikka niissä oli hyvä ruokamulta. Pääsääntöisesti ne kärsivät kuivuudesta. Tämä kesä oli kaunis ja lämmin heinä-elokuussa, ja…