• Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Syksyn viimeinen sato keittiöön

    Viikko sitten keräsimme upeassa aurinkoisessa säässä viimeisen sadon keittiöpuutarhasta ja perunamaalta. Maasta nousi mukava määrä perunoita, hienoja maa-artisokkia, punajuuria, raparperia yms. Kasvihuoneesta saamme tämän sadon lisäksi vielä tomaatteja ja chilipuskat on täynnä erivärisiä ja muotoisia chilejä. Chilit kuivatamme talven varalle ja tomaatit popsitaan sellaisenaan. Meillä ei ole juureksille talvisäilytystiloja, joten  nautimme sadosta tuoreeltaan ja nämä herkut päätyvät suihin lähiviikkojen aikana erilaisten ruokien muodossa. Onni on itsekasvatettu ruoka 🙂 Kuvat kertokoot enemmän kuin tuhat sanaa!

  • Kaikki aiheet

    Kasvimaan ja keittiöpuutarhan satoa

    Heinäkuun ollessa jo yli puolivälin pääsee keittöpuutarhasta ja laatikkoviljelmistä jo keräämään muutakin satoa kuin yrttejä ja lehtivihreitä (salaatteja yms). Perinteistä kasvimaatahan ei meillä ole, vaan keittöpuutarha on ns. laatikkoviljelmä joka on toteutettu silmää ilahduttavasti muotopuutarhana. Keittiöpuutarhan laatikoissa (joita on neljä kappaletta) kasvaa erilaisia yrttejä, salaatteja, retiisiä, naurista, mustajuurta, keltasipulia ja porkkanaa. Yrttejä käytämme päivittäin ruoanlaitossa ja niitä olen myös pakastanut talvea varten. Tänä vuonna laitoimme myös ensimmäistä kertaa runsaasti sipuleja kasvamaan: on keltasipulia (kuvassa alla), punasipulia sekä salottisipulia. Myös sipulin varret voi silputa ruokiin ja salaatteihin. Retiisit on myös popsittu jo suihin ja salaattia laitan muutaman viikon välein uusintakylvönä jotta sitä riittää koko kesän ajaksi.   Puutarhassa on näiden keittiötarhan…

error

Tykkäsitkö blogista? Seuraa ja kerro muillekin :)