Purjo on vaativa kasvatettava, ja sen olen saanut omakohtaisesti kokea useana vuonna. Silti yritän. Purjo on herkullinen sipuli, ja niin monikäyttöinen että yksinkertaisesti haluan onnistua sen kasvattamisessa. Maaperä ja kasvuolosuhteet vaikuttavat merkittävästi, joko purjo viihtyy tai sitten ei. Sain joskus lukijalta vinkin esikasvattaa purjot lähes lyijykynän paksuisiksi ennen kasvimaalle istuttamista. Tämä tavoite oli tänäkin vuonna mutta kevät on ollut surullisen kylmä eivätkä taimet ole yksinkertaisesti kasvaneet kuin äärettömän hitaasti. Surullisen viileästä keväästä ja alkukesästä kertoo myös kasvihuone, kurkut ovat vasta noin parikymmen senttisiä. Vertailukohtana viime vuosi – ensisatoa päästiin syömään näihin aikoihin.  Harmi ettei tullut tähän hätään napattua kuvaa kasvihuoneesta. Mutta niihin purjoihin. Omat kasvattamani taimet olivat sellaisia max. sukkapuikon…