• Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Rosmariini

    Tämä rosmariini on kirjaimellisesti torilla tavattu. Kesäisen toripäivän kruunasi taimimyyjät, joilta löytyi aivan mahtava valikoima erilaisia perinnekasveja;  niin hyöty- kuin koristekasvejakin sekä yrttejä.  Taimet olivat upeassa kunnossa ja jakopalat isoja ja reiluja sekä hinnat varsin kohtuulliset. Tähän rosmariiniin ihastuin! En ole eläissäni nähnyt näin komeaa ja isoa rosmariinia. Ihmettelin ja kyselin ääneen mistä tämä kasvuvoima ja koko on ja pariskunta kertoi että “eihän tämä vielä iso ole” 😀 Kuulema rosmariini on talvehtinut muutaman asteen lämpötilassa kasvihuoneessa ja kasvuolosuhteet ovat siis olleet ympäri vuoden täydelliset. Tämä on siis reilun vuoden ikäinen. Rosmariinissa on kukan alkuja ja tuoksu huumaava. Mukaanhan se lähti, vaikka tämäkin taimi matkasi sylissäni paluumatkan. Rosmariini on todella terveellinen…

  • Hyötypuutarha

    Maitohorsmahillo tai horsmankukkahillo

    Maitohorsma on kaunis katsella, mutta sitä voi myös hyödyntää monin tavoin. Kokeilimme tehdä ensimmäistä kertaa hormankukkahilloa kun sopiva resepti osui silmiin ja kesäpaikallamme on valtavasti maitohorsmia ihan omilla nurkilla ilman autoteiden pöly- ja saastehaittoja. Onko sinulla kokemusta maitohorsmahillosta? Maitohorsmahillo tai horsmankukkahillo 2 litraa horsmankukkia (paina kukat tiiviisti mittaan, kukan mukana saa olla kiinnitystappi) 1 litra vettä noin 2,5 rkl sitruunamehua (sitruunan muotoisesta pullosta) 6 dl hillosokeria Keräsimme kukat ja mittasimme että saimme niistä noin kaksi litran mitallista kun painelimme ne tiiviisti mittakuppiin. Huuhtelimme kukat sen jälkeen lämpimässä vedessä ja kaadoin lävikköön. Sen jälkeen homma jatkui keittiössä. Mittasin veden kattilaan ja lisäsin kukat sekaan. Keittelin rauhallisesti noin kymmenkunta minuuttia jolloin kukkien…

  • Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Viinirypäle omaan puutarhaan

    Kelpaisiko viinirypäle omaan puutarhaasi? Suosittelen jokaiseen puutarhaan omaa viinirypälettä tai viiniköynnöstä. Se on paitsi kaunis köynnöskasvi, myös erinomainen hyötykasvi.  Tilaakaan ei vie mahdottomasti kun on köynnös ja kasvaa ylöspäin. Saimme viime vuonna ensimmäisen ison sadon Zilga viinirypäleestä joten päätimme istuttaa saman rypäleen myös kesäpaikallemme. Tästä voi lukea jutun viime vuoden viinirypäleistä ja siitä, miten hyödynsimme sadon. Ostimme jo viime syksynä alennusmyynnistä Novgoroda viiniköynnöksen ja kokeilimme sen istuttamista kesäpaikalle. Noh, taimi oli melko “kärsineen oloinen”, kuten myöhäissyksyllä jämätaimet saattavat olla  ja valittu paikka taisi olla kuitenkin vääränlainen – liian kosteakin. Joten uusi yritys kun köynnöksestä ei kerta kaikkiaan näy mitään elonmerkkejä. Kävimme viikonloppuna Tamperella ja sieltä löytyi puutarhamyymälästä komea Zilga viiniköynnöksen (viinirypäleen) taimi. Niinpä…