• Hyötypuutarha

    Maitohorsmahillo tai horsmankukkahillo

    Maitohorsma on kaunis katsella, mutta sitä voi myös hyödyntää monin tavoin. Kokeilimme tehdä ensimmäistä kertaa hormankukkahilloa kun sopiva resepti osui silmiin ja kesäpaikallamme on valtavasti maitohorsmia ihan omilla nurkilla ilman autoteiden pöly- ja saastehaittoja. Onko sinulla kokemusta maitohorsmahillosta? Maitohorsmahillo tai horsmankukkahillo 2 litraa horsmankukkia (paina kukat tiiviisti mittaan, kukan mukana saa olla kiinnitystappi) 1 litra vettä noin 2,5 rkl sitruunamehua (sitruunan muotoisesta pullosta) 6 dl hillosokeria Keräsimme kukat ja mittasimme että saimme niistä noin kaksi litran mitallista kun painelimme ne tiiviisti mittakuppiin. Huuhtelimme kukat sen jälkeen lämpimässä vedessä ja kaadoin lävikköön. Sen jälkeen homma jatkui keittiössä. Mittasin veden kattilaan ja lisäsin kukat sekaan. Keittelin rauhallisesti noin kymmenkunta minuuttia jolloin kukkien…

  • Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Viinirypäle omaan puutarhaan

    Kelpaisiko viinirypäle omaan puutarhaasi? Suosittelen jokaiseen puutarhaan omaa viinirypälettä tai viiniköynnöstä. Se on paitsi kaunis köynnöskasvi, myös erinomainen hyötykasvi.  Tilaakaan ei vie mahdottomasti kun on köynnös ja kasvaa ylöspäin. Saimme viime vuonna ensimmäisen ison sadon Zilga viinirypäleestä joten päätimme istuttaa saman rypäleen myös kesäpaikallemme. Tästä voi lukea jutun viime vuoden viinirypäleistä ja siitä, miten hyödynsimme sadon. Ostimme jo viime syksynä alennusmyynnistä Novgoroda viiniköynnöksen ja kokeilimme sen istuttamista kesäpaikalle. Noh, taimi oli melko “kärsineen oloinen”, kuten myöhäissyksyllä jämätaimet saattavat olla  ja valittu paikka taisi olla kuitenkin vääränlainen – liian kosteakin. Joten uusi yritys kun köynnöksestä ei kerta kaikkiaan näy mitään elonmerkkejä. Kävimme viikonloppuna Tamperella ja sieltä löytyi puutarhamyymälästä komea Zilga viiniköynnöksen (viinirypäleen) taimi. Niinpä…

  • Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Parsan istutus

    Parsan istutus hoidettu ja kasvua seurataan 🙂 Kerroin keväällä haaveestani saada parsapenkki ja sitä kautta omia parsoja. Nyt tuo haave on toteutunut ja parsat istutettu. Parsa on kiitollinen kasvatettava, sillä se voi antaa satoa vuosikymmeniä. On takuulla tuoretta parsaa kun nappaa ne omasta maasta suoraan kattilaan. Hankimme parsan juurakot nettimyynnistä. Kasvatuksen voi tehdä myös siemenistä mutta silloin ensimmäistä satoa joutuu odottamaan lähes viisi vuotta. Harmiksemme osa juurakoista näytti homeisilta tai muutoin melko heikoilta.  Istutimme ne kuitenkin – ensin liotimme juurakkoja vesivadissa jotta ne saisivat maksimaalisesti kosteutta ennen maahan laittamista. Ensimmäisen kerran koskaan kävi netin puutarhaostoksissa niin, että myyjäliike otti oma-aloitteisesti yhteyttä muutaman viikon kuluttua ja totesi että olivat omavalvonnassaan havainneet…