• Kaikki aiheet

    Vuoden vihannes 2015

    Sipuli on valittu Vuoden vihannekseksi 2015. Valinnan tekevät vuosittain Puutarhaliitto, Kotimaiset Kasvikset, muut alan järjestöt, asiantuntijat ja viljelijät. Tavoitteena on monipuolistaa vihannesten käyttöä ja tuntemusta. Ensimmäinen Vuoden Vihannes- valinta tehtiin jo vuonna 1967. SIPULILAJIKKEITA ON PALJON Sipulilajikkeita on olemassa yli 20 erilaista, joista Suomessa viljellään noin kymmentä. Eniten viljellään keltasipulia. Sipulin valtteja ovat: maku, terveellisyys, ekologisuus ja monikäyttöisyys. Käyttötavoiltaan se on yksi monipuolisimmista kasviksista. Sipuli on keittiön perusraaka-aine, joka sopii maustamaan lähes minkä tahansa ruoan. Lukuisat tutkimukset osoittavat, että sipulit osana monipuolista ruokavaliota alentavat veren kolesterolitasoa, vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat ehkäisemään syöpä- sekä sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä. Sipulien terveysvaikutukset aiheutuvat niiden sisältämistä orgaanisista rikkiyhdisteistä ja flavonoideista ja suojaravintoaineista. Mikä mahtaa…

  • Kaikki aiheet

    Kirjaesittely: Keittiöpuutarha, Alan Titchmarsh

    Tammikuu on alennusmyyntien aikaa. Halusin hankkia muutamia uusia puutarha-aiheisia kirjoja antamaan iloa silmälle, tuomaan ideoita ja ajatuksia sekä ohjeita. Esittelen muutaman hankintani, tässä ensimmäinen löytöni. Titchmarsh, Alan Keittiöpuutarha: puutarhurin abc “Huippusuositun puutarhagurun käytännönläheiset oppaat on sovellettu suomalaiselle viherpeukalolle. Keittiöpuutarha opastaa niin vasta-alkajat kuin kokeneemmat puutarhurit vihannesten ja maustekasvien kasvattamiseen. Mukana ovat niin juurekset, kaalit, sipulit, tomaatit, herne- ja palkokasvit kuin kurkut, kurpitsat ja salaatit, sekä maustekasveista tillin ja persiljan lisäksi mm. basilika, korianteri, fenkoli, minttu, oregano ja rosmariini. Hoito-ohjeiden ja kasvupaikkavaatimusten lisäksi askel askeleelta etenevät kuvasarjat opastavat mm. viljelysuunnitelman tekemiseen, kasvimaan perustamiseen ja kompostikehikon rakentamiseen. Nurmikoista patioihin sisältää parhaat ohjeet ja vinkit kukoistavan kotipihan suunnitteluun. Teos opastaa ihanien nurmikoiden perustamisessa ja hoitamisessa…

  • Kaikki aiheet

    Blogissa kaupunkipuutarhassa ja maaseudulla

    Uusi vuosi ja uudet kujeet? Blogi jatkaa tutusti puutarha-aiheisilla jutuillaan, tee-se-itse ideoilla, kierrätysvinkeillä ja puutarharakentamisella tänäkin vuotta. Tarkat lukijat ehkä huomasivat jo viime vuonna blogissa vilahtaneen muutaman kerran maininnan kesäpaikasta, ja siihen liittyvistä touhuista (uusi kasvimaa yms.). Totta tosiaan, viime vuonna hankimme vanhan maalaistalon Pirkanmaan ja Kanta-Hämeen rajamailta ja tämä ihastuttava talo ja sen kaunis lehtomainen pihapiiri ovat myös ajoittain esillä blogissamme. Kesäpaikalla hyötyviljellään ja rakennetaan pihassa sekä puutarhassa – ja kunnostetaan paljon vanhaa. Puutarha49 on siis cottage garden tyyppisen “kaupunkipuutarhamme” lisäksi myös ajoittain maaseutumainen 😀 Ihanasti maaseudulla ja kaupungissa! Arvoisa blogin lukija. Mikäli sinulla on ajatuksia ja toiveita siitä,  mistä asioista haluaisit meidän kirjoittavan,  saada mahdollisesti vinkkejä tai sinulla on idoita joita…