• Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Sato talteen köynnöspinaatista ja taimia tarjolla

    Köynnöspinaatti on erittäin tuottelias hyötykasvi. Olen kirjoittanut siitä blogissa lukuisia kertoja enkä voi olla hehkuttamatta tätä perinnekasvia. Yhdestä köynnöksestä riittää pinaattia enemmän kuin tarpeeseen. Alkukesällä olen ottanut siitä suoraan lehtiä ja käyttänyt niitä letuissa, munakkaissa yms. Tässä kuvassa köynnöspinaatti on pari vuotta vanha, nyt kun ikää on jo muutama vuosi on satokin sen mukainen. Kasvu on todella rehevää (ja paljon rehevämpää kuin kuvan kasvuvaiheessa). Nyt kun pinaatti kukkii pian on aika ottaa sato talteen. Napsin pitkät köynnösvarret poikki ja irroitin niistä lehdet.   Ryöppäsin pinaattia isossa kattilassa muutaman minuutin ja saksin pieneksi. Lopuksi jaoin sen käyttöannoksiin pakastepusseihin. Tätä hommaa on ihan mukava tehdä näin kesällä ja hitain vaihe on lehtien…

  • Kaikki aiheet

    Itävyystestaus köynnöspinaatin omista siemenistä

    Itääkö vai eikö idä? Mistä tietää ovatko siemenet ok ja itämiskykyisiä. Päätin tehdä testin. Köynnöspinaatti on yksi lempihyötykasveistani puutarhassa. Se on monivuotinen, monimetrinen rehevä köynnöstävä kasvi jonka lehdet voi käyttää pinaatin tavoin. Olen kirjoitellut köynnöspinaatistarunsaasti blogissa, joten jos kiinnostaa käytäpä blogin hakua. Kokemukseni mukaan köynnöspinaatti on tarkka kasvupaikastaan ja epäonnistuin parina vuonna sen kanssa, se paleltui ensimmäisenä talvena eikä enää keväällä noussut. Sitkeästi yritin ja kokeilin erilaisia kasvupaikkoja – ja nyt minulla on upeat kasvit niin kotona kuin kesäpaikallakin. Selvästi kerran paikalleen asettuneena se kyllä nousee kasvuun varmasti joka vuosi. Älä siis lannistu jos eka eikä ehkä toinenkaan yritys ei tuota haluttua tulosta. Olen kasvattanut ostosiemenistä omat kasvini ja nyt…

  • Hyötypuutarha,  Kaikki aiheet

    Köynnöspinaatti

    Joskus onnistumiset tekevät erityisen onnelliseksi. Köynnöspinaatti, jonka kasvatin viime vuonna siemenestä on talvehtinut ja selvinnyt kevään oikuttelevista säistä! Köynnöspinaatti versoaa hurjaa vauhtia niin kotipuutarhassa kahdessa eri kasvupaikassa ja kesäpaikallakin. Työkaverikin kertoi, että hänenkin köynnöspinaattinsa on hengissä myös (annoin kasvattamani taimen hänelle viime keväänä). Olen kokeillut köynnöspinaatin kasvattamista useasti, ja aina on tullut takapakkia. Viimeksi keväthalla vei kasvuston ja tappoi sen juurta myöten. Nyt uskallan jo iloita ja olla varma että kasvi säilyy tänä vuonna, kasvaa ja voi hyvin. Ensimmäinen vuosi aina hankalin, nyt juuristo ehtii vahvistumaan niin että uskoisin kasvin säilyvän meillä vuosia. Mikä on köynnöspinaatti? Monivuotinen hyötykasviköynnös köynnöspinaatti kasvattaa pitkän, uurteisen varren, johon lehdet kiinnittyvät kierteisesti. Siitä tulee noin…